الرئيسية / Uncategorized / بسكويت بالنشادر

بسكويت بالنشادر

بسكويت العيد هو من اهم الاشياء التى تحسسنا بفرحة العيد عندما نتجمع مع بعضنا لنعمل بسكويت العيد انت وجيرانك او انت واخواتك ووالدتك فلها فرحة كبيرة فيارب لاتحرمنا من الفرحة وجمعنا على الخير دائما فاليكى سيدتى طريقة ومكونات بسكويت النشادر

كما إنّ بسكويت النشادر أحد أشهر أنواع البسكويت التي جرت عادة إعداده ليكون متواجداً على مائدة الطعام بشكل مستمرّ في الصباح الباكر على طبق الحلى الجانبي كون أفراد المنزل الكبار منهم والصغار على حد سواء يتناولونه مع كوب من الحليب الدافئ صباحاً كوجبة خفيفة تمدّهم بالسكريات التي تعدّ أحد العناصر الغذائية المطلوب تزويد الجسم بها وخصوصا إن كانوا على عجلة من أمرهم ويرغبون بتناول ما هو سريع قبل الخروج من المنزل لقضاء مختلف الأعمال

  المكونات

  1. 100 جرام من الزبدة الصفراء طريّة القوام أو نصف كوب منها.

  2. 100 جرام من السكر الناعم أو نصف كأس منه.

  3. بيضة.

  4. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائل

  5. ملعقة صغيرة ممسوحة من النشادر.

  6. 250 جراماً من الدقيق المنخول أو كوبين منه.

  7. خمس وعشرون مل من البن السائل أو ثُمن كوب منه.

  8. ملعقة كبيرة الحجم من النشا.

  9. رشة من ملح الطعام.

  10. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاءً ومن ثم اخلطي فيه الطحين بالبيكنج باودر وضعيه جانباً أحضري وعاء الخلاط الكهربائي ومن ثم ضعي فيه كل من الزبدة والسكر واخفقيهم معاً على سرعة متوسطة حتى تحصلي على قوام كريمي

  • ومن ثم أضيفي البيضة والفانيليا وكذلك ملعقة النشادر للخليط وشغلي الخلاط لتضيفي بعد ذلك خليط الطحين بالبيكنج باودر بشكل تدريجي بالتناوب مع اللبن إلى أن تحصلي على عجينة ليّنة القوام ولكن إن رأيت أنّ العجينة ليّنة بشكل زائد فيمكنك إضافة المزيد من الطحين لتتماسك العجينة بشكل أكبر.

  • أحضري الماكينة الخاصة بتشكيل البسكويت وشكّلي العجينة وفي حال لم تتوفّر لديك هذه الماكينة فلا بأس يمكنك الاستعاضة عنها باستخدام الكيس الخاص بتزيين الكريمة شرط أن يكون متماسكاً وسميكاً بوضع العجينة فيه وتشكيل أصابع البسكويت

  • وضعها على ورق الزبدة في صينية الفرن أدخلي الصينية في فرن بعد أن تكوني قد جهّزتِه على درجة حرارة متوسطة تعادل 180درجة مئوية أما إذا ما كان نظام الفرن لديك بالفهرنهايت فسخّنيه إلى 350 فهرنهايت إلى أن تأخذ اللون الذهبي الجميل أي حوالى 7 إلى10 دقائق فقط

  • أخرجي الصينية من الفرن وبعد أن تبرد قليلاً يمكنك حفظ قطع البسكويت بداخل علبة محكمة الإغلاق كي تحافظي على قرمشة البسكويت.

عن نهى العبد الله

شاهد أيضاً

طريقة عمل غريبة روعة

 كثير منا يحتار بمكونات الغريبة على الرغم من انها سهلة وبسيطة فما عليكى الا ان …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: هذا المحتوى محمي