الرئيسية / Uncategorized / طريقة عمل البتيفور بالكوب

طريقة عمل البتيفور بالكوب

الاطفال هم اكثر محبى البيتفور وخصوصا اذا شاركوكى فى صنعه فيحسوا بالمتعة والتسلية غير انه له اشكال جميلة وطرق للتزيين مختلفة ورائعة فاليكى سيدتى المقادير والطريقة وكل عام وانت بخير ولله اقرب

[[البيتفور بالكوب]]

 المكونات

  1. لتحضير العجينة

  2. كوبان من الطحين.

  3. كوب زبدة حيوانية.

  4. نصف كوب سكر ناعم.

  5. بيضة كاملة.

  6. ملعقة فانيليا.

  7. ملعقة بيكنغ باودر القليل من الملح.

  • حشوة البيتيفور

  1. نصف كوب من الكريمة.

  2. نصف كوب قشطة بنكهة الفراولة.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير ننخل مقدار الطحين – والملح -والبيكنغ باودر – والفانيليا ونحركهم جيداً.

  • نضع البيض في الخلاط ونضيف الزبدة اللينة وتكون بدرجة حرارة الغرفة ونخلط المكونات جيداً.

  • نضيف مقدار السكر ونستمر بالتحريك حتى يذوب كل مقدار السكر.

  • في وعاء عميق نضع الطحين المنخول ونضيف خليط البيض والسكر والزبدة ونعجنهم جيداً للحصول على عجينة ناعمة وطريّة.

  • نفرد العجينة ونشكّلها حسب الرغبة الاشكال التى تفضلينها

  • نستعمل صينية لخبز البيتيفور ويفضل أن تكون قصيرة الحافة ويمكن دهنها بالقليل من الزيت أو وضع ورقة زبدة في الصينيّة.

  • نسخن الفرة لدرجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ندخل الصينية إلى الفرن نخبز البيتي فور في الفرن مدة عشر دقائق ويجب أن يكون لون البيتيفور أشقر. نترك البيتيفور يبرد تماماً تجهيز حشوة البيتي فور في وعاء نخلط الكريمة مع القشطة جيداً ويمكن اختيار الحشوة حسب الرغبة.

  • نأخذ قطعة من البيتيفور وندهنها بالحشو ونضع فوقها قطعة أخرى من البيتيفور نضع البيتيفور في صحن التقديم ونتركه في الثلاجة مدة ساعة حتى يتماسك.

  • يقدم مع الشاي أو القهوة

[[بيتيفور بالشوكولاتة]]

المكونات

  1. كوبان من السّمنة

  2. كوب من السكر البودرة.

  3. بيضتان.

  4. نصف كوب قشطة.

  5. كوبا طحين.

  6. ملعقة فانيليا.

  7. ربع كوب كاكاو سادة.

  8. معلقة بيكنج بودر.

الحشوة

  1. ربع كوب مربي حسب الرغبة.

  2. كوب مكسرات مشكلة مطحونة.

  3. كوب فواكه مجفّفة.

  4. كوب شوكولاتة ملونة للتزيين.

طريقة التحضير

  • في الخلاط نضع مقدار السمنة والسكر والقشطة ونخلطهم جيداً ثم نضيف البيض بالتدريج مع التحريك ونضيف مقدار الفانيلا ونخلطهم جيداً.

  • نضيف الطحين والبيكنغ باودر تدريجياً مع التحريك للحصول على عجينة طرية

  • نقسم العجينة إلى قسمين ونضيف مسحوق الكاكاو إلى جزء من العجين نضع ورق الزبدة في صينية ونشكل العجينة على شكل كرات أو أشكال مختلفة حسب الرغبة والشكل الذى تحبيه

  •  نخبز البيتيفور لمدة عشر دقائق في فرن متوسط الحرارة نترك البيتيفور حتى يبرد ثم نحشيه بالمربى والمكسرات والشوكولاتة.

 

عن نهى العبد الله

شاهد أيضاً

طريقة عمل غريبة روعة

 كثير منا يحتار بمكونات الغريبة على الرغم من انها سهلة وبسيطة فما عليكى الا ان …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: هذا المحتوى محمي