الرئيسية / منوعات / طريقة كب كيك البطاطس بالجبنة والزيتون

طريقة كب كيك البطاطس بالجبنة والزيتون

المكونات هى

ا-بطاطس مسلوقة ومهروسة

2-كريمة لبانى

3- بقدونس مقطع

4-جبنة مبروشة

5- لحمة مفرومة معصجا

6-زيتون مخلى ومقطع

اولا تعصيج اللحمة المفرومة نجيب طاسة ساخنة على النار نضع فيها شوية زيت وفص ثوم مطحون وبصلة ناعمة وحبة ملح وفلفل اسود والحمة المفرومة ونقلبها حتى تستوى ونحطها على جنب ونتركها تبرد

وبعدكده نجيب البطاطس المسلوقة الباردة ونهرسها ونضع عليها شوية كريمة لبانى وشوية بقدونس وشوية جبنة مبشورة ونعجنها حتى تصبح متماسكة

وندهن  صينية الكب كيك بالزيت وناخد من البطاطس ونكورها ونضغط بالصباع الابهام ونعمل حفرة ونحط معلقة لحمة مفرومة وزيتونة وجبنة مبشورة ونقفلها وهكذا لما الكمية تخلص نضع عليهم من فوق جبنة وندخلهم الفرن حتى ينضج ونتوخى الحذر واحنا اما نطلعهم من الصينية ويقدم بالهنا والشفا

عن نهى العبد الله

شاهد أيضاً

طريقة عمل القطايف

المقادير والمكونات  مقادير العجينة 2كوب دقيق نصف كوب سميد ناعم ملعقة كبيرةسكر ملعقصغيرة خميرة فورية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: هذا المحتوى محمي