الرئيسية / منوعات / كفتةالفراخ واو

كفتةالفراخ واو

نحضر المكونات وهى

  1. صدر فرخة
  2. 2 تفل بصل
  3. بقدونس مفروم
  4. ملح
  5. فلفل اسود
  6. بهارات
  7. ارز مطحون

الطريقة

  • نضع المكونات فى الكبة ونفرمهم جيدا حتى يصبحوا مثل العجينة المتماسكة
  • نكور الكفتة الى صوابع او دوائر حسب الرغبة
  • نحضر طبق به بيض مخفوق  وطبق اخربه دقيق وطبق اخر به بقسماط
  • نضع الفراخ اولافى الدقيق وبعدين البيض وبعدين البقسماط
  • نضعها فى الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك وترتاح
  • نحمرها فى الزيت ويجب ان يكون متوسط الحرارة حتى تستوى من الداخل والخارج
  • ممكن ان نعمل ليها صوص طماطم ونضعها فيه
  • لو حبينها محمرة يقدم معها بطاطس محمرة وسلطة وبالهنا والشفا

عن نهى العبد الله

شاهد أيضاً

طريقة عمل القطايف

المقادير والمكونات  مقادير العجينة 2كوب دقيق نصف كوب سميد ناعم ملعقة كبيرةسكر ملعقصغيرة خميرة فورية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: هذا المحتوى محمي